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结晶山梨糖醇有何利用价值

【摘要】: 关于结晶山梨糖醇,很多人对它是不太了解的,它是一种什么物质?可以用来做什么呢?今天小编就带大家学习了解一下结晶山梨糖醇,看一下它究竟是一种什么物质,可以用在那些生产领域吧。 

关于结晶山梨糖醇,很多人对它是不太了解的,它是一种什么物质?可以用来做什么呢?今天小编就带大家学习了解一下结晶山梨糖醇,看一下它究竟是一种什么物质,可以用在那些生产领域吧。 

 结晶山梨糖醇是一种用途广泛的精细化工产品,可用于生产维生素C、药剂加剂、抗结晶剂、吸湿剂、化学稳定剂、食品添加剂、表面活性剂等,广泛应用于医药、化工、烟草等领域。山梨糖醇具有吸湿性,故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂,使食品保持新鲜柔软。在面包蛋糕中使用,有明显效果。山梨糖醇甜度低于蔗糖,且不被某些细菌利用,是生产地甜度糖果点心的好原料,也是生产无糖糖果的重要原料,可加工各种防龋齿的食品。山梨糖醇不含醛基,不易被氧化,在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。有一定的生理活性,能防止类胡萝卜素和食用 脂肪及蛋白质的变性,在浓缩牛乳中加入山梨糖醇可延长保质期,能改善小肠的色香味,对鱼肉酱有明显的稳定和长期保存的作用。在果酱蜜饯中也 有同样作用。山梨糖醇代谢不引起血糖升高,可以作为糖尿病人食品的甜味剂和营养剂。 寿光市和润糖醇有限公司是一家专门致力于结晶山梨糖醇生产制造销售的企业,多年来以其高品质的产品和良好的企业信誉得到了业界的肯定和消费者的信赖,欢迎需要结晶山梨醇的厂家及个人致电我公司,我们期待与您的合作。更多有山梨糖醇的相关内容请访问寿光和润糖醇有限公司的网址:www.sgj-x.com

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