随着现在水平的提高,大家生活中随处可见各种糖果、糕点等,而这些都是小孩子的爱,但是长期吃不仅仅容易得肥胖病,更容易得龋齿,影响孩子的健康发展。为了解决这个问题,一般采用
固体山梨醇作为糖味添加剂。
当食物在口中经过唾液分泌之后,多数会产生蔗糖、葡萄糖等,其中蔗糖与人的龋齿的关系尤其密切,很容易被细菌利用产生葡聚糖和有机酸,发生龋齿。而且蔗糖致龋齿性非常强,因此现在的生产中,都不会采用蔗糖,而是采用糖醇。
因为糖醇不仅仅对于预防龋齿有着很大的作用,并且对于肥胖等症状也不会有影响,另外糖尿病的人也可以食用含有糖醇添加剂的食物,因为不会经过胰岛素,不会造成任何压力。更多有关
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